澳門明愛邁向成立75週年,為深化推動《照護食灣區標準》在本澳社會服務業界的交流,剛於7月5日舉辦「愛的百種風味」照護食廚藝匯演2026。是次共有16支廚師團隊同場較技,參賽菜式按《適老易食食品(適老照護食)通用要求》,以國際吞嚥障礙飲食標準(IDDSI)為基礎,等級4至7EC進行料理。「美味佳餚獎」等級7EC:悅暉護養院-玉盞凝蝦鮮
「美味佳餚獎」等級6:黑沙環明暉護養院-香煎三文魚佐南瓜紅蘿蔔燉飯
「美味佳餚獎」等級5:恩暉長者綜合服務中心-翡翠金玉 賽螃蟹
「美味佳餚獎」等級4:聖瑪嘉烈中心-瑤柱菜膽雞
「最佳創意獎」:滙暉長者中心-錦鯉躍水 年年有餘
「人氣菜式獎」:恩暉長者綜合服務中心-翡翠金玉 賽螃蟹、頌暉長者中心及開心廚房-歡樂椰香燕麥露
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